Šventiniai patiekalai šiemet – tokie pat sotūs, bet sveikesni

Ar jau skaitėte?

Sveikesni patiekalai.

Daug įvairių patiekalų ir gausybė sotaus maisto gali tapti tikru Kalėdų išbandymu, nes organizmui tenka didelis papildomas krūvis. Tačiau atrodo, kad lietuviai vis dažniau ieško sveikesnių patiekalų alternatyvų kaloringesnius ingredientus keisdami liesesniais. Kad nepritrūktų idėjų, maisto gamybos ekspertas pataria, kaip gaminti patiekalus, kad per Kalėdas būtų lengviau pakilti nuo kėdės ir atsitraukti nuo stalo.

- Reklama -

„Vis daugiau mūsų pirkėjų stengiasi, kad sveika ir subalansuota mityba būtų jų kasdienybės dalis. Todėl nuolat atnaujiname ir plečiame asortimentą, o mūsų virtuvės meistrai patobulina vietoje ruošiamų patiekalų receptus taip, kad maistas būtų sveikesnis. Pavyzdžiui, vietoj majonezo kulinarijos meistrai vis dažniau naudoja aukštos kokybės aliejų“, – teigia vieno Lietuvoje veikiančio prekybos centro komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Lietuviško prekybos tinklo duomenimis, šiemet pamažu daugėja pirkėjų, kurie renkasi mažesnes majonezo pakuotes – šio gana kaloringo produkto nupirko 2 procentais mažiau negu prieš metus. V. Drulienė konstatuoja, kad majonezo vietą užima aliejus ar jogurtas ir kiti alternatyvūs pasirinkimai, mažiau kaloringi padažai bei užpilai.


Daugiau patiekalų receptų rasite – Šeimininkės.info portale


Maisto gamybos ekspertas Aidas Poleninas priduria, kad gryną majonezą paprasta pasigaminti namuose – tam reikia tik aliejaus ir kiaušinių. Kartu jis atkreipia dėmesį, kad vienas grynas aliejus yra virškinamas kur kas lengviau negu sumaišytas su kiaušinio tryniu ir paverstas į majonezą.

„Daugelio gardžių ir sveikų patiekalų receptai yra genialiai paprasti, sudaryti iš vos kelių ingredientų. Svarbiausia, juos tinkamai suderinti ir paruošti“, – pabrėžia A. Poleninas. Jis primena, kad šviežias aliejus yra puikus antioksidantų šaltinis ir padeda malšinti uždegiminius procesus, o alyvuogių aliejų nuolat vartojantys Viduržemio regiono gyventojai rečiau serga širdies ir kraujagyslių ligomis.

- Reklama -
Taip pat skaitykite:  Plėšyta kiauliena, dėl kurios galvas pametę gurmanai visame pasaulyje: itin paprastas, bet efektingas receptas

„Be to, aliejų labai paprasta paskatinti savo nuožiūra – tiesiog įberkite truputį aitriosios paprikos ar prieskoninių žolelių. O panardinta vanilės ankštis aliejui suteiks lengvo švelnumo ir saldumo“, – sako A. Poleninas. Eksperto teigimu, butelis išradingai paskaninto aliejaus gali tapti puikia dovana skonių įvairovę ir sveiką mitybą vertinantiems žmonėms.

A. Poleninas atkreipia dėmesį, kaip galima derinti skirtingus aliejus: „Sezamų aliejus patiekalams suteikia egzotiško skonio, tad itin tiks salotoms su tunu ar vištiena. Šiuo aliejumi galima gardinti ir morkų ar mėlynųjų kopūstų salotas. Migdolų ir kitokių riešutų aliejai puikiai pagardins salotas, kurių sudedamoji dalis yra avokadas ar mėlynasis pelėsinis sūris. O nuo seno lietuviams įprastas linų sėmenų aliejus dera su virtomis ir raugintomis daržovėmis – įpilkite jo į burokėlių salotas arba į dubenį raugintų kopūstų – bus gardu“.

Prekybos tinklo komercijos vadovė V. Drulienė atkreipia dėmesį, kad populiarėjant aliejų užpilams kulinarijos meistrai sėkmingai atnaujina receptus ir siūlo vis daugiau naujovių, tokių kaip įvairios „Meistro kokybės“ lapinės salotos – sveikos, lengvai virškinamos ir pilnos vitaminų. V. Drulienė sako, kad šiemet kalėdinis „Meistro kokybės“ gaminių asortimentas bus kitoks negu pernai, tačiau kiekviena šeima jame galės atrasti ir pamėgtų tradicinių patiekalų, ir naujovių, kurias išbandyti per Kalėdas tikrai verta.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

TOP naujienos

„Sodros“ išmokos gruodžio mėnesį – kam ir kada

Gruodžio mėnesį „Sodra“ beveik visas išmokas ir pensijas gyventojams planuoja išmokėti iki Kalėdų, o kai kurie gavėjai šį mėnesį gaus netgi po dvi išmokas. Įprastai...

Aplinkosaugos olimpiadoje sužibėjusi aštuntokė: „Mylėkime vietą, kurioje gyvename“

Su šūkiu „Energija be ribų!“ organizuotoje Nacionalinėje aplinkosaugos olimpiadoje 7 ir 8 klasių mokiniams pasižymėjusi aštuntokė Miglė Marija Gamezo kviečia Lietuvos gyventojus mylėti vietą,...

Kaip galimoms veiklos kliūtims dėl plintančio koronaviruso turi ruoštis verslo organizacijos?

Lietuvoje vyriausybei dėl koronaviruso paskelbus ekstremalią situaciją ir platinant instrukcijas visuomenei, verslo organizacijoms būtina suplanuoti veiksmus tam atvejui, jei darbuotojų judėjimas būtų apribotas. Dalis...

Horoskopai birželio 28 dienai

AVINASPadėtis susikomplikavo labai greitai ir jau nebėra kelio atgal. Užuot stengęsis ištraukti uodegą iš spąstų, verčiau ją nukirskite. Šįkart bus paprasčiau išsilaižius žaizdas mėginti...

Horoskopai lapkričio 11 dienai

AVINASRūkas pamažu sklaidosi, daug kas aiškėja. Priimdamas sprendimą atsižvelkite ir į aplinkinių nuomonę, bet nesileiskite, kad ji būtų lemiama. Saugokitės - ne visi jūsų patarėjai nusiteikę geranoriškai. JAUTISGerai apsidairykite. Stebuklas, kurio jūs taip laukiate, gal...

Šiandien numatomi trumpi lietūs

Šiandien daugelyje rajonų numatomi trumpi lietūs. Kai kur perkūnija. Aukščiausia temperatūra 13–17 laipsnių šilumos. Rugsėjo 18-os naktį vietomis, dieną daug kur numatomas trumpas lietus. Naktį ir rytą vietomis rūkas. Temperatūra naktį 4–9, pajūryje 10–12, dieną...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS