Jei pabodo šašlykai: 3 idėjos nemėsiškiems, bet sotiems grilio patiekalams

Ar jau skaitėte?

Nors Lietuvoje vasara jau eina į pabaigą, tačiau karšti ir saulėti savaitgaliai leidžia mėgautis gamtos teikiamais malonumais. Prekybos tinklo „Maxima“ maisto gamybos ekspertė Brigita Baratinskaitė dalinasi 3 idėjomis, ką kepti ant laužo, jeigu šašlykai ir dešrelės jau yra pabodę.     

- Reklama -

„Vasara yra puikus metas eksperimentuoti, degustuoti ir atrasti savo mėgstamiausią grilio patiekalą. Atsibodus šašlykams, dešrelėms ar kitiems mėsos kepsniams, galima išmėginti ir nemėsiškus, tačiau ne mažiau sočius grilio patiekalus“, – sako prekybos tinklo „Maxima“ Maisto gamybos departamento direktorė B.Baratinskaitė. Ji siūlo išbandyti 3 nesudėtingai ant kepimo grotelių paruošiamus patiekalus.    

Kepti Portabella grybai, įdaryti su sūriu

Reikės: Portabella grybų, alyvuogių aliejus, sūrio, druskos ir pipirų, citrinos žievelės, mėgstamų prieskoninių žolelių. 

Portabella grybus gerai nuplaukite, pašalinkite kotą ir su popieriniu rankšluosčiu švelniai nuvalykite nešvarumus. Grybus gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Iš pradžių ant grotelių dėkite kepti kepurėle į apačią. Apkepus vienai pusei, apverskite ir į grybo kepurėlę įdėkite mėgstamo sūrio, pavyzdžiui, fetos, mocarelos ar mėlynąjį pelėsinį sūrį. Pagardinkite pipirais, užtarkuokite citrinos žievelės ir apibarstykite mėgstamomis prieskoninėmis žolelėmis.  

„Portabella grybai – tai unikalaus skonio rudieji pievagrybiai. Jie išsiskiria savo didele, plokščia ir į skėtį panašia kepure. Šie grybai puikiai tinka kepti, o jų didelė ir plokščia kepurė tinka įvairių pagardų įdarymui. Ant grilio keptas portabella grybas su feta, mocarela ar mėlynuoju pelėsiniu sūriu yra tikras delikatesas!”, – pasakoja „Maximos“ maisto gamybos ekspertė B. Baratinskaitė.

- Reklama -

Keptas kamambero (camembert) sūris

Reikės: kamambero sūrio, česnako, mėgstamų prieskoninių žolelių, aliejaus, prancūziško batono.

Viršutinę kamambero sūrio dalį atsargiai įpjaukite bent keliose vietose. Įpjovose įdėkite smulkinto česnako gabalėlius, pagardinkite mėgstamomis prieskoninėmis žolelėmis. Apšlakstykite aliejumi ir suvyniokite į foliją. Ant grotelių kepkite apie 15-20 minučių. 

„Keptą kamamberą patiekite su skurdintais prancūziško batono gabalėliais, ant kurių tepkite karštą sūrį. Šalia labai tinka saldi juodųjų serbentų ar agrastų uogienė“, – pažymėjo B. Baratinskaitė.

Keptų daržovių salotos

Reikės: baklažano, po 2 raudonas, žalias ir geltonas paprikas, alyvuogių aliejaus, pipirų ir druskos, česnako, mėgstamų prieskoninių žolelių, citrinos.

Baklažaną padalykite išilgai į 3-4 dalis, aptepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite ant karštų grotelių. Skrudinkite kiekvieną pusę po 3-5 minutes, kol baklažanas patamsės ir suminkštės. Taip pat ant grotelių sudėkite ir paprikas. Kepkite kol kas jos pradės skrusti (gali net ir apdegti) ir minkštėti. Nuo keptų paprikų nulupkite odelę ir išimkite sėklas. Skrudintus baklažanus ir paprikas supjaustykite panašaus dydžio gabalėliais.  

Padažą paruoškite iš 2-3 šaukštų alyvuogių aliejaus, spaustos citrinos sulčių ir smulkinto česnako. Sumaišykite su keptomis daržovėmis ir smulkintomis prieskoninėmis žolelėmis. Pagardinkite druska ir pipirais. 

„Tai – skanios, aromatingos ir sočios salotos, kurias galite valgyti ir vienas, ir kaip garnyrą prie keptos žuvies ar mėsos kepsnių“,  – sako „Maximos“ maisto gamybos ekspertė B. Baratinskaitė.

Ernesta Dapkienė

„Maximos“ komunikacijos ir korporacinių reikalų departamento direktorė

TOP naujienos

Savaitės eismo įvykių apžvalga

Per savaitę, sausio 6–12 d., penktadienį–ketvirtadienį, pirminiais duomenimis, šalies keliuose įvyko 48 eismo įvykiai, kuriuose nukentėjo žmonės. Žuvo 4 eismo dalyviai (2 vairuotojai, 2...

Švenčių dekoracijoms – ne vieta šiukšliadėžėje

Lietuvos gyventojai, kaip ir kitų šalių piliečiai, negaili pinigų ne tik dovanoms, bet ir įvairioms kalėdinėms namų bei eglutės dekoracijoms, girliandoms, LED lemputėms ar...

Horoskopai gruodžio 14 dienai

AVINASDėl sveikatos šiuo metu neturite problemų. Tik nekalbėkite per garsiai, nes galite greitai užkimti. Būkite mandagus, bet nepatiklus. JAUTISRytinio pokalbio metu pagaliau pajudės jūsų reikalai,...

A. Bilotaitė: „Per 9 dienas apgręžta daugiau nei 21 tūkstantis automobilių“

Vidaus reikalų ministrė Agnė Bilotaitė ir Lietuvos policijos generalinis komisaras Renatas Požėla šiandien bendravo su policijos pareigūnais kontroliuojančiais eismo ribojimus šventinį savaitgalį. „Užsikrėtimų Covid -19...

Šv. Kalėdos be popierinių atvirukų – iššūkis ar galimybė?

Tikriausiai nei vienas iš mūsų nenorime dar labiau teršti gamtą Šv. Kalėdų ir Naujųjų Metų laikotarpiu. Pasirodo, mes tai darome net nenorėdami, kai artimuosius ir draugus sveikiname popieriniais atvirukais, kurie, atlikę vienkartinę funkciją, virsta...

Ką daryti, kad namuose nesivaidentų

Grožis virsta siaubu Helovinas Lietuvoje švenčiamas kukliau nei daugelyje kitų Europos kaimynių, tačiau ši šiurpoka šventė kasmet vis labiau populiarėja. Kaip ir visas kitas masines šventes, Heloviną galima pavadinti maisto švaistymo ritualu. Lietuvoje daugėja viešų renginių,...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS